Elias
a découvert ce que c'est d'assaisonner et il adore s'essayer à de
nouveaux mélanges (en goûtant méticuleusement chaque épice).
Voici donc une de ses recettes.
Préparation:
5 min
Cuisson:
1h
Des betteraves
Une poignée de raisins
secs
Sel, cannelle
1 noix de beurre
(Légumes
d'Agricovert)
Faire cuire la betterave dans
sa peau dans de l'eau (environ une heure).
Laisser refroidir.
Éplucher (attention aux
tâches!)
Râper et mélanger aux
raisins secs.
Assaisonner.
Manger froid ou chaud
réchauffé avec une noix de beurre.
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